B13,Bollinger 2013 年份的獨特標誌
2013 年,香檳地區面臨著獨特的天氣條件,漫長的冬季被雪和霜打斷。儘管有這些動蕩的情況,堡林爵(Bollinger)還是以此為基礎塑造了葡萄酒,特別是晚收成一個年份,因此還製作了限量版:B13,代表 Bollinger 2013。這要歸功於 Bollinger 在葡萄園採用的道德耕作方式,香檳House不斷受益於無可否認的高品質葡萄,無論某些年份有多困難。這款陳年 Blanc de Noirs 香檳體現了 Bollinger 葡萄園Montage de Reims的卓越品質是對堡林爵(Bollinger)釀酒和環境價值觀的致敬。 100% 可回收的包裝,主要由回收材料製成,反映了這款限量版的多重品質,以表達復古標誌和 Bollinger 願景的獨特性。
Bollinger風格的特徵在於香檳中充滿水果香氣的深色和淡淡的香氣,在黑比諾葡萄酒的濃烈度與來自白葡萄的霞多麗的新鮮度之間取得了完美的平衡。布林格酒顯示出細膩的酒糟和長時間的酵母接觸導致的起泡現象。
A colour with golden undertones. Rich and complex. Opening with notes of ripe fruits, fruit jellies and almond paste leading to aromas of mirabelle plum and vine peach. Generosity and elegant fruit with flavours of pear, fresh almonds and tarte Tatin are marked by the chiselled, mineral expression of Pinot Noir bringing citrus and candied lemon notes. Velvety persistence with a saline hint on the finish.
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葡萄酒種類
- 氣泡酒
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葡萄酒風格
舊世界 -
瓶子大小
750 ml -
封蓋
天然軟木 -
品嚐溫度
- 冷
甜度
乾身
甜
Sweet
酸度
低
高
High
酒精度
低
高
Medium
香味
- 杏仁
- 桃子
- 李子
菜式
- 意大利菜
- 法國菜
食物配搭
- 開胃菜
- 芝士
- 海鮮
- 壽司/刺身
- 烤海鮮
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