Penfolds Bin 798 RWT Barossa Valley Shiraz 2019 - 750ml

South Australia
Penfolds
2019
Penfolds Bin 798 RWT Barossa Valley Shiraz 2019 - 750ml
消費滿$3000獲贈奔富St.Henri Shiraz禮盒裝

Penfolds Bin 798 RWT Barossa Valley Shiraz 2019 - 750ml

South Australia
Penfolds
2019
公價產品
正價 HK$1,200.00 售價 HK$700.00
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SKU: S041|PEN014|2019
RP96 JS96 JR18
深洋紅色,邊緣呈紫色。誘人臻釀,微甜、清香、散發出香料味(豆蔻、肉桂、薰衣草)。柑橘和血橙的清香,又似芭樂蜜柑的味道。擁有白巧克力、可哥和意式甜點,意式奶凍,奶油蛋羹…給人以提拉米蘇的幻覺。橡木味藏在深處,醒酒過後才慢慢展現出來。必須承認,光滑、豔麗、引人注目這些詞用來形容佳釀最好,而不會給人過度成熟、酒精味濃鬱或是萃取出來的感覺。獨特的巴羅莎穀設拉子,輔以法國橡木桶讓臻釀更為緊致,同時精緻的單寧提升了整體的口感。 果味完全覆蓋其中,口感也不像其他那樣溫順。藍莓果和黑莓果的融合再次提升了佳釀的美味。 濃稠而豐富的口感,餘韻繞梁,舌有餘香。
96
POINTS
Longtime readers will know of my personal fondness for this wine, going back nearly to its first vintage, the 1997. That said, the 2019 RWT Shiraz Bin 798 continues this wine's impressive run, artfully combining hedonistic waves of mixed fruit with the balancing and structural effects of 18 months in French oak hogsheads (57% new, with the balance second-fill). Dark chocolate and vanilla notes join blackberries and plums on the concentrated, full-bodied palate, picking up hints of coffee, black olives and licorice on the long, silky-textured finish. This should easily age up to two decades.
  • 葡萄酒種類

    • 紅酒
  • 葡萄酒風格

    新世界
  • 瓶子大小

    750 ml
  • 封蓋

    天然軟木
  • 品嚐溫度

    • 室溫

甜度

乾身
Dry

酸度

Medium

單寧

Low

酒體

輕盈
厚重
Full

酒精度

Medium

香味

  • 杏仁
  • 藍莓
  • 無花果

味道

  • 甘草
  • 藍莓
  • 紅莓

菜式

  • 中菜- 粤菜
  • 泰國菜
  • 法國菜
  • 英式料理
  • 西式料理

食物配搭

  • 牛肉
  • 野味
  • 羊肉
  • 紅肉
  • 排骨/香腸
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