Deep inky blood-red. Warmed black olive - mustardy spced wild rocket, haloumi. Scents of a Greek flat-leaf pasrsley salad, eggplant, capers. Freshly sliced fig and cut-rhubard laced with cinnamon, cola spice, Chinotto, dusted nuts. Fruits (white plum, fresh fig and quandong) and charcuterie savouries abound. Fresh vibrant acidity abetted by the cut-rhubarb noted aromatically above, and liquorice root. Toasted pumpkin seed flavours, tannin-dry yet not puckering.
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葡萄酒種類
- 紅酒
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葡萄酒風格
新世界 -
瓶子大小
750 ml -
封蓋
天然軟木 -
品嚐溫度
- 室溫
甜度
乾身
甜
Dry
酸度
低
高
Medium
單寧
低
高
Low
酒體
輕盈
厚重
Full
酒精度
低
高
Medium
香味
- 肉桂
- 鹹味
味道
- 甜蜜的香料
- 朱古力
菜式
- 中菜- 粤菜
- 泰國菜
- 法國菜
- 英式料理
- 西式料理
食物配搭
- 牛肉
- 羊肉
- 紅肉
- 排骨/香腸
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