Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2012

France
Bollinger
2012
Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2012
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Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2012

France
Bollinger
2012
公價產品
正價 HK$9,900.00
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SKU: C013|JFW0741C|2012
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自1829年,Bollinger香檳莊園專注於讓香檳區的風土更完美,釀造的香檳也更能展現莊園的獨特個性。經過長年累月的鑽研及發展,Bollinger對位於特級村莊Aÿ的La Côte aux Enfants更加了解。這傳奇的特級葡萄園,由Jacques Bollinger於1926至1934年開墾及發展而成。受到這別具潛力的葡萄園啟發,Bollinger以這葡萄園的葡萄,釀造出一瓶100% Pinot Noir的年份香檳。這些葡萄來自隱藏於La Côte aux Enfants葡萄園山坡西北方未被發掘的風土。La Côte aux Enfants是Champagne Bollinge第一款單一葡萄區塊香檳酒款,將為香檳愛好者帶來優秀而獨特的享受。

酒色為深金黃色。酒體味道是極為開放的香氣,帶榛子核仁香,並散發出烤烘、多士及陣陣乾花香。餘香帶有蜂蜜及甜香辛料如玉桂香味。品酒時可品嘗到扎實、豐厚而鮮明的味道。帶輕柔的果香及相思花蜜的味道,散發出點點香辛料風味的獨特個性。口感圓潤而找點甘香餘韻。
  • 葡萄酒種類

    • 氣泡酒
  • 葡萄酒風格

    舊世界
  • 品嚐溫度

香味

  • 肉桂

味道

  • 成熟的果實

菜式

  • 西式料理

食物配搭

  • 陳年芝士
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