The Haut-Brion is closed now with very little aromatics coming through. There is gorgeous velvety, firm tannins and finely-grained texture with flavours that peep through in the long finish. Keep this for at least 10+ years before approaching.~Jeannie Cho Lee tasted in 2013
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葡萄酒種類
- 紅酒
- 頂級葡萄酒
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葡萄酒風格
舊世界 -
瓶子大小
750 ml -
封蓋
天然軟木 -
品嚐溫度
- 室溫
-
醒酒時長
>120 mins
甜度
乾身
甜
Dry
酸度
低
高
High
單寧
低
高
Medium
酒體
輕盈
厚重
Full
酒精度
低
高
Medium
香味
- 藍莓
- 咖啡
- 草地
味道
- 煙草
- 蘑菇
- 黑櫻桃
菜式
- 中菜- 粤菜
- 法國菜
- 西班牙菜
- 瑞士菜
- 西式料理
食物配搭
- 牛肉
- 羊肉
- 豬肉
- 排骨/香腸
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