白鴻 大吟醸 沙羅双樹 - 720ml
Japan
Hiroshima
Morikawa Shuzo
Daiginjo
以軟水所釀的酒由於鑛物不多, 釀出來的酒比較溫和容易飲。 但廣島縣的水被稱為超軟水。 白鴻用的水更是數一數二的超軟水。 由於超軟水中的鑛物太少因此在酒精發酵時, 酵母育成困難, 技術要求十分之高。杜氏將不利因素變成有力的武器, 把米的UMAMI鮮味引發出來, 釀出芳香醇厚質高的酒。當中的「沙羅双樹」更是稀少限量生產的秘藏酒。不可不試!!
This sake is made by best quality of sake rice, good quality of water from Mt. Noro, high rice polish rate, and good sake making method. Good aroma of flora, melon, and elegant acidity, good structure and charm aftertaste.
-
清酒分類
- 大吟釀
-
原料米
- a級 山田錦
-
精米步合
- 40
-
瓶子大小
720 ml -
封蓋
清酒塞 -
品嚐溫度
- 凍
甜度
乾
甜
Off-dry
香味
- 吟釀
味道
- 蘋果
- 蜜瓜
菜式
- 日本菜 - 鐵板燒
- 意大利菜
- 法國菜
- 中菜
- 日本菜
- 日本菜 - 壽司/ 刺身
- 日本菜 - 鐵板燒
- 意大利菜
- 西式料理
食物配搭
- 燒烤
- 天婦羅
- 串燒
People also buy