Montelobos(狼之山)是一款在聖地亞哥馬塔特蘭以100 %有機認證的Espadín龍舌蘭使用可持續的工藝方法製成的手工梅茲卡爾。 龍舌蘭經過5-7天的石灰坑烘烤, 使用石磨碾碎,並在開放空氣中發酵。 Montelobos是墨西哥領土和工藝的明確象徵。 這是一種獨特的烈酒,以同樣的傳統和手工制作的美斯卡爾技術精心製作,這種技術已有500年的歷史。 品嘗最優質有機龍舌蘭所散發的豐富風味。
Tobalá是一種小型龍舌蘭品種,屬於龍舌蘭科下的一個亞種,具有寬大的鏟形葉子。 這種龍舌蘭的體型較小,生產的美斯卡爾數量有限,需要12-15年才能完全成熟。
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