「 酒 」過廣東歌年代 — 千禧篇
文：劉偉民
由 20 世紀「 酒 」到 21 世紀，隨著黎明等四大天王相繼宣佈退出香港樂壇頒獎禮，香港樂壇出現了新局面，新一代歌手歌手陸續湧現，不少在 90 年代出道的歌手，亦因為曝光機會多了，成功攀上樂壇最前線。陳奕迅便是其中例子。
進入千禧年代的陳奕迅人氣大爆發，熱門歌曲一首接一首，相信你必定曾經在卡拉 OK 唱過《 K歌之王 》吧？除了「 K歌 」，陳奕迅唱過的「 酒歌」也不少，例如《 不知所謂 》的「 由手機講到雞尾酒 」；《 人來人往 》的「 我也開心飲過酒 」；《 最佳損友 》的「 促膝把酒傾通宵都不夠 」；《 Crying In The Party 》的「 大喝三杯失控地笑 」；《 Lonely Christmas 》的「 誰在醉酒中偷偷擁抱 」。他甚至有一首以酒保為主角的歌曲《 New Order 》，不過，最令酒迷印象深刻的肯定是《 葡萄成熟時 》。
黃偉文填寫的《 葡萄成熟時 》不但說葡萄，還有葡萄酒。由過份期待葡萄成熟釀出好酒，比喻千揀萬揀錯過了戀愛時機，令我想到了美國加州 Napa Valley 的 Cabernet Sauvignon，當地不少酒莊為了釀出豐滿澎湃而不帶青椒味道的紅酒，會延長Hang time，即是葡萄成熟時仍不採摘，等待葡萄熟透才去收成。但「 問到何時葡萄先熟透 」？「 可惜書裡從沒記載 」。
容祖兒是另一個在千禧崛起的歌手，現在她已經晉身香港樂壇天后。由林若寧填詞的《 床前無月光 》，竟然為一首現代舞曲配上李白！由「 唐詩三百首，誰的將進酒 」開始，到最後反高潮「 不要深奧歌詞 」。不巧陳奕迅的《 不知所謂 》也由「 巴哈講到將進酒 」。
更文青感覺的還有麥浚龍的《 弱水三千 》。無論你聯想到的是《 紅樓夢 》，抑或佛經，在流行曲出現「 葡萄若化水，醉了會再醉 」這樣的歌詞，怎不令你「跌進漩渦太虛」？
還是 My Little Airport 比較「 貼地 」，《 讓我搭一班會爆炸的飛機 》，唱的是「讓我喝一杯會吐血的香檳，在喝醉之前擁抱你」。鄧健泓的《 借醉行兇 》，亦是借酒想念愛人。楊千嬅在 2005 年主演了電影《 千杯不醉 》，她唱的主題曲《 我的醉愛 》當然也是以酒談情。周國賢的《 半醉人間 》，亦是電影主題曲，不同的故事，同樣由酒出發。
笑著喝，哭著喝，有喜有悲，讓更多以酒為題材的廣東歌與我們繼續「 酒 」下去。