2021 牛年人氣送禮攻略
文: Dakki Kong
轉眼年尾，大家都忙於辦年貨，年花、年糕、食材，別忘記為長輩、好友或是公司的客戶揀選一份暖心賀禮，祝願大家來年運轉乾坤，牛年大豐收。就算今年沒有安排見面拜年，可以網購直送對方手中是相當方便。今次一次過在這裡推介8款美酒作為春牛賀禮，讓你送上貴氣，絕不失面子。
1. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2018 with Gift box
澳洲品牌奔富「Penfolds」早已在國際間打響名號，名字「奔富」一詞意頭十足，新春期間有誰不喜歡「奔向富裕」的祝賀？奔富最先吸引全球酒迷的是酒莊首席釀酒師 Max Schubert 的代表作「澳洲酒王」Grange，其後酒莊陸續推出眾多以藏酒室號碼命名的佳釀，當中 Bin 389 得到不少人青睞，更被譽為「Grange BB」。除了同樣採用跨區葡萄，也使用釀過Grange 的木桶。送禮裝附有大紅禮盒，賀禮首選。
2. Courvoisier XO 2021 CNY Limited Edition
一講到過年，幾十年來，每家每戶都少不了一瓶干邑白蘭地，款客必備。拿破崙 X.O.干邑白蘭地屬國家級榮譽的珍釀，近年不斷獲獎，包括三藩市世界烈酒大賽銀獎及干邑大師賽金獎。其實喜愛品酒的人更加不能錯過這款拿破崙 X.O.干邑白蘭地，香氣撲鼻，味道複雜豐富，還帶點焦糖布丁和香橙果醬的氣味。2021 年特別珍藏版印有金牛書法大字，牛氣沖天，屬氣派之選。
3. 來福 純米大吟釀 超精米 8%
日本酒最初是用作祭祀的御神酒，後來演變成為節慶飲用酒，例如成人禮、婚禮及壽宴等。所以不少日本清酒的命名也充滿祝賀意思。「來福」名字就是取其福運齊來的意思，是向飲用這清酒的人送上的祝福，用作賀年禮，相信可獲不少歡心。口感清爽順滑，很多人還嚐得出當中的水果清香，如蜜瓜、梨子和巨蜂提子等。選用了茨城縣靚米「常陸錦」，精米步合還低至 8%，是一份講究的賀禮。
4. 福壽大吟釀
福壽大吟釀無論是酒標和禮盒都是帝王金色，氣派雍容，「福壽」大字寓意長壽和吉祥，尤其是長輩，收到時肯家滿心歡喜。福壽大吟釀使用了 100% 兵庫縣「山田錦」優質米，入口柔順平衡，風格優雅，也有白桃、梨子、黑李子和花朵的香氣。
5. 菊咲 28 純米大吟醸
淨看禮盒包裝，還以爲這款限量版菊咲 28 純米大吟醸是專為農曆新年送禮而設。像炮竹的酒紅色圓筒形盒裝設計，印上金色圖案，恰巧還有諧音「易發」的「28」字樣。其實這是出自栃木縣最古老的仙禽酒造，新一代接班人上任後為此酒款換上的新包裝。事實上，「28」是指這款純米大吟醸使用的「米中之王」山田錦所達到的 28% 精米步合度，掌舵人認為這度數的酸甜度最平衡，果味風韻也最動人。
6. Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-aged Cabernet Sauvignon 2017 Giftset
如果你正猶疑要送威士忌還是葡萄酒，我會建議你送上這款 Robert Mondavi 以美國威士忌木桶釀製的赤霞珠紅酒，味道香濃醇厚，除了有赤霞珠的黑莓香氣，還有威士忌酒桶帶來的朱古力、咖啡和煙薰味，口感也變得更柔順。這款禮盒套裝分別有兩瓶 Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-aged Cabernet Sauvignon 和兩隻印有酒莊標誌的酒杯，好事成雙。
7. Bollinger PN VZ15 with Giftbox
選擇送贈一瓶 Bollinger 香檳，除了因為閃爍耀眼的香檳金色，還有從占士邦身上叨回來的紳士貴氣光芒。香檳一般以三種指定葡萄混釀而成，而 Bollinger PN VZ15 卻與別不同，獨以 100% 黑皮諾 ( pinot noir ) 葡萄製造，是三種香檳葡萄中最矜貴的一種，還要指定是採自自家著名的「Verzenay」葡萄田，識貨之人，看見 「PN」和「VZ」兩字，香檳接過手肯定會從心底笑起來。
8. Frescobaldi Nipozzano Riserva & Pomino Bianco in Wooden Case
除了法國酒，意大利酒向來也是送禮的熱選。Frescobaldi 更是意大利最著名的葡萄酒商之一，旗下的 Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 產自Chianti Rufina 山上的城堡 Castello Nipozzano，散發着 Sangiovese 最迷人的香氣。而 Pomino Bianco果香十分清新，來自細小產區 Pomino DOC，特別矜貴。這一紅一白禮盒裝，配合賀年菜一拼享用，天衣無縫。