每月品牌之選 - 七賢

Brand of the month - Shichiken

山梨銘釀於1750年建於山梨縣白州市內,以日本名水百選中的白州之水來釀造七賢清酒,所釀造出的清酒優雅細膩,酒體複雜。開業已有三百年的七賢,經過五年反覆嘗試和失敗,以傳統法國香檳瓶內二次發酵的方法,製造出被譽為香檳級的有氣清酒。

七賢甲斐駒純米大吟釀
以山梨縣甲斐駒山脈而來的優質名水 - 白州之水所釀造. 再把本地米種夢山水精磨至 37% 而成. 帶有細緻優雅果香, 令人著迷的旨米味餘韻悠長, 令人慾罷不能.

 

七賢天鵞絨之味純米吟釀
以「百水名選」之白州水釀造,為了釀造出細緻有度的吟釀香氣,以及新鮮的味道,釀酒師小心翼翼地進行長時間低溫發酵,釀造出十分平衡的一款酒,吟釀香四溢, 酸度怡人,非常受人喜愛。


七賢酒造
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