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三得利世家百年紀念 山崎®12年和18年單一麥芽日本威士忌限定版耀目上市
三得利世家百年紀念 山崎®12年和18年單一麥芽日本威士忌限定版耀目上市
 2023年為慶祝日本威士忌創始家族 - 三得利世家創立100週年，正式發表旗下標誌性的山崎® 12年和18年單一麥芽威士忌100週年紀念限定係列產品。 三得利世家創始人鳥井信治郎先生於1923年創立山崎蒸餾所，開啟了日本威士忌的全新時代。 為致敬卓越匠心匠藝與創新精神，三得利世家推出100週年紀念系列限定酒類，包括珍貴的山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，以及採用100週年限定版包裝的山崎12 年單一麥芽日本威士忌。 作為日本史上第一座麥芽威士忌蒸餾所，山崎蒸餾所將這一世紀傳奇，傾情呈現於全新發布的兩款100週年限定版山崎單一麥芽威士忌中。 這兩款限定酒款將於2023年，作為三得利世家100週年紀念系列限定酒款正式發售，旨在致敬日本威士忌創始家族百年來對卓越品質的不懈追求與堅守傳承。 三得利第五代首席調配大師福輿伸二先生表示：「山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，為慶祝品牌100週年特別創作，其中蘊含了匠人們對匠心精神的孜孜追求， 對細節、一絲不苟造物態度的無上尊崇。我相信這款威士忌將詮釋三得利世家對卓越品質的嚴苛堅守，非常榮幸能與全世界分享這一精神。”  2023年限量發售的山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，凝聚漫長時光沉澱，蘊藏著珍貴的水楢桶帶來的獨特風味。 早在1940年代，三得利世家就在第一代總釀酒師鳥井信治郎先生，和第二代總釀酒師喬治敬三先生的領導下，開始使用日本特有的水楢桶進行威士忌熟成。 三得利匠人們對高品質水楢桶威士忌的代代專研，奠定了未來的產品創新之路。 山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選縈繞馥鬱優雅的成熟果香和肉桂氣息，入口呈現精緻的檀香木風味，餘韻綿長，丁香與椰子的餘味交織。 品嚐筆記－山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，酒精濃度48% 色澤：琥珀色 聞香：馥鬱的伽羅香，黑櫻桃、成熟桃子和肉桂香氣 口感：獨特的檀木香味，甜美的蜜餞果乾，溫潤優雅 餘韻：日本木質沉香、丁香、椰子，餘韻綿長    山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選的煥新包裝，則表達了對百年匠心的赤誠敬意，詮釋精益求精的釀酒工藝和堅持不渝的品質追求。 其瓶身的全新設計致敬日本歷史最悠久的威士忌酒廠－山崎蒸餾所；酒標採用深銅色調，以由下而上的仰視視角，展現傳奇的山崎蒸餾所，寓意腳踏實地踐行鳥井 信治郎先生提出的「創造出彰顯日本自然與匠心精神、真正的日本威士忌」這一偉大夢想。 山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選果香豐裕，日本水楢木帶來微妙的檀木香氣，莓果與香草的風味交相呼應，裊裊餘韻優雅迷人。 品嚐筆記－山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選，酒精濃度43% 色澤：明亮琥珀色 聞香：桃子、鳳梨、葡萄柚、丁香、蜜橘、香草和日本水楢木的細膩香氣 口感：以甜薑肉桂為基底，椰子、蔓越莓和奶油的風味與伽羅香相得益彰 餘韻：肉桂、薑糖，餘韻悠長 
Flor de Caña’s Sustainable Cocktail Challenge
Flor de Caña’s Sustainable Cocktail Challenge
Flor de Caña crowns Morris Chang of Penicillin as Hong Kong and Macau’s Most Sustainable Bartender (Hong Kong, 7 September 2023) In the exciting local final of Flor de Caña’s Sustainable
Takizawa Sake Dinner 瀧澤清酒饕宴
Takizawa Sake Dinner 瀧澤清酒饕宴
  Date:  Sept 11, 2023 (Monday)   Venue:  TANGRAM, AKI Hong Kong - MGallery Time:  7:30pm - 10:00pm JWS Member Exclusive Price:  HK$850 (Included 10% Service Charge)     Event details:    - 6 Courses Dishes pairing with Sakes 
Summer Cocktail Workshop - Intoxicating Coastline
Summer Cocktail Workshop - Intoxicating Coastline
Date:  2 September, 2023 (Saturday) Venue:  21/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong Time:  (1) 2:00pm – 3:30pm            (2) 4:30pm – 6:00pmPrice:  HK$380Register Here: https://www.jebsenwinesandspirits.com/products/summer-cocktail-workshop-intoxicating-coastline Event details:  - Discover the art
JWS x Chanson Burgundy Wine Masterclass
JWS x Chanson Burgundy Wine Masterclass
Date: September 23, 2023 (Saturday) Venue: Jebsen Office, 21/F, Hysan Place, 500 Hennessy Rd, Causeway Bay Time: 2:00pm – 3:30pm Price: HK$580  Register Here: https://www.jebsenwinesandspirits.com/products/jws-x-chanson-burgundy-wine-masterclass The Masterclass details:  Chanson Wines Tasting 
2nd WAVE! JWS x The Murray TIMELESS SATURDAY - Ayala Champagne Pairing with Oyster and Caviar
2nd WAVE! JWS x The Murray TIMELESS SATURDAY - Ayala Champagne Pairing with Oyster and Caviar
Date:  19 Aug, 2023 (Saturday)   Venue:  Murray Lane, 22 Cotton Tree Drive, Central, Hong Kong  Time:  6:00pm – 10:00pm (Any 2 hours)  Price:  HK$695  Register Here: 2nd WAVE! JWS x The Murray TIMELESS SATURDAY - Ayala Champagne
JWS x Paul Lafayet Full Moon Culinary Journey Tasting Event
JWS x Paul Lafayet Full Moon Culinary Journey Tasting Event
Date:  Aug 26, 2023 (Saturday)   Venue:  Lounge Area, Jebsen, 21/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay   Time:  2:00pm - 3:30pm JWS Member Exclusive Price:  HK$288  Register Here: JWS x Paul Lafayet Full Moon Culinary Journey
JWS x The Murray TIMELESS SATURDAY - Ayala Champagne Pairing with Oyster and Caviar
JWS x The Murray TIMELESS SATURDAY - Ayala Champagne Pairing with Oyster and Caviar
Date:  July 29, 2023 (Saturday) Venue:  Murray Lane, 22 Cotton Tree Drive, Central, Hong Kong Time:  5:00pm – 10:00pmPrice:  HK$695   Event details:  - Apperitivo and Tapas Buffet - Free flow of Champagne and Wines for 2 hours-
JWS x Riedel x Robert Mondavi Winery Masterclass
JWS x Riedel x Robert Mondavi Winery Masterclass
JWS x Riedel x Robert Mondavi Winery Masterclass Date: July 24, 2023 (Monday) Venue:  Jebsen Office, 21/F, Hysan Place, 500 Hennessy Rd, Causeway Bay Time:  7:00pm – 8:30pm Price:  HK$590  
Champagne Bollinger Masterclass
Champagne Bollinger Masterclass
Date: May 20, 2023 (Saturday) Venue: Shop 123, 1/F Central Market Time:  5:00pm – 6:00pmPrice:  HK$680   The Masterclass details:  - Tasting of 3 types of Bollinger Champagne (Special Cuvée N.V / Rose N.V. / La